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美味的朝天门防空洞烧鸡公

发布时间:2018-3-10 18:37:20   浏览量:

尝美味烧鸡公一定要去特色店,像延龄巷朝天门防空洞烧鸡公”这样的中华老字号。必点的一定是他家的烧鸡公了,家养的土公鸡鲜辣爽口,肉嫩味鲜。先上一锅烧鸡公,大家先吃鸡肉,待鸡肉吃完就找店家要来一碗浓浓烧鸡公原汤开火烧锅,额外放入鸡脚、鸡翅、肉类和各类火锅必备蔬菜混煮,火辣鸡汤煮出的盆中美味立即充满火辣的鸡香,鲜、香、辣、烧四味结合,既比川味火锅更香辣,又比清汤火锅味道更丰富多彩。

 

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这里的烧鸡公相当有个性,现称现杀,麻辣奇香,绵甜味鲜,辣不过火,麻不伤舌,汤色红亮,回味无穷。北方家养的土公鸡鲜辣爽口,经过店家精致烹饪,口感鲜辣爽口,绝对是百吃不厌。朝天门防空洞烧鸡公上桌后,众人定睛一看,新鲜程度,确实不比寻常:黄澄澄、亮闪闪。夹起一块,那皮肉颤滴滴的抖几下,细嫩的质感让人心动,偶尔滴落几滴鲜香的鸡油令人食欲大开,急不可待的咬将下去后,发现小时候那种浓浓的鸡香味道溢满唇齿,鸡肉鲜美、嫩滑,超有弹性。

 

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